Ζητειται Cook A – Domes Novos Santorini

Συνεργασία με τον Αρχιμάγειρα ή τον Εκτελεστικό Σεφ για την ανάπτυξη νέων πιάτων και βοήθεια στην εκτέλεση εποχιακών και ειδικών μενού, προσαρμοζόμενοι στις προτιμήσεις των επισκεπτών και τους διατροφικούς περιορισμούς.

Πτυχίο μαγειρικής ή ισότιμη πιστοποίηση από αναγνωρισμένο ινστιτούτο μαγειρικής.
Εμπεριστατωμένη γνώση των προτύπων ασφάλειας τροφίμων, των κανονισμών υγιεινής και των διαδικασιών της κουζίνας. Ελάχιστη 3ετής εμπειρία σε επαγγελματική κουζίνα, με έμφαση σε περιβάλλοντα μεγάλης χωρητικότητας ή υψηλής γαστρονομίας.
Αποδεδειγμένη εμπειρία σε διάφορες τεχνικές μαγειρικής και κουζίνες.
Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας, μια δεύτερη γλώσσα θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
Γνώση υπολογιστών και πολύ καλή γνώση του MS Office.

info@domesnovossantorini.com
+30 2286 186 680